1 청포묵은 가늘게 채 썰어 간장과 식초를 넣은 물에 살짝 데친다.
2 데친 청포묵은 물기를 제거하고 김, 간장, 참기름을 넣어 양념한다.
3 미지근한 물에 라이스페이퍼를 담갔다가 건져 도마 위에 놓고 청포묵, 파프리카, 샐러드채소를 넣고 돌돌 만다.
4 민트를 잘게 다진 뒤 간장과 피시소스, 레몬즙, 설탕을 섞어 딥소스를 만들어 곁들인다.