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주재료
치자국수 80g, 한련화 1송이, 한련화 잎 1~2장, 상추·돌나물 적당량씩, 제피 잎 1장
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아키시아효소양념
아카시아꽃 발효액 ½컵, 감식초 1큰술, ※도자기소금 2작은술
1 국수는 팔팔 끓는 물에 삶아 건져 찬물에 헹군 뒤
채반에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 채소는 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털고 먹기 좋은 크기로 자른다.
3 분량의 재료를 모두 섞어 아카시아효소양념을 만든다.
4 그릇에 국수와 채소를 담고 양념을 끼얹어 낸다.
아카시아효소 치자비빔국수
On June 11, 2013
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주재료
치자국수 80g, 한련화 1송이, 한련화 잎 1~2장, 상추·돌나물 적당량씩, 제피 잎 1장
아키시아효소양념
아카시아꽃 발효액 ½컵, 감식초 1큰술, ※도자기소금 2작은술
1 국수는 팔팔 끓는 물에 삶아 건져 찬물에 헹군 뒤
채반에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 채소는 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털고 먹기 좋은 크기로 자른다.
3 분량의 재료를 모두 섞어 아카시아효소양념을 만든다.
4 그릇에 국수와 채소를 담고 양념을 끼얹어 낸다.
