1 찹쌀은 씻어 반나절 정도 불린다.
2 인삼은 꼭지를 떼어 씻고 냄비에 넣어 물 7컵을 붓고 푹 삶는다.
3 물 분량이 5컵 정도로 줄었을 때 인삼은 건져내고 찹쌀과 대추, 황률을 넣고 1시간 정도 푹 끓인다.
4 찹쌀이 눋지 않도록 주걱으로 저어가며 한 번 더 살짝 끓인다.