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떠먹는 피자

On July 26, 2012

  • 주재료

    식빵 2개, 감자·베이컨·양송이버섯 1개씩, 파프리카(빨강·노랑)·피망 ¼개씩, 슈레드피자치즈·토마토소스 80g씩, 이탈리안 파슬리·올리브유 약간씩

만들기

2인분

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30분 이내

  1. 1 식빵은 주사위 모양으로 자르고, 파프리카와 피망은 가로로 눕혀 얇게 썰고, 양송이버섯은 모양을 살려 세로로 썬다. 베이컨은 1cm 폭으로 썬다.
    2 감자는 웨지 모양으로 자른 뒤 끓는 물에 아삭하게 삶아 데친다. 감자의 물기를 제거한 뒤 팬에 올리브유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 양송이버섯과 베이컨도 살짝 볶는다.
    3 팬 바닥에 식빵을 넓게 깔고 그 위에 토마토소스를 뿌린다.
    4 슈레드피자치즈를 한 겹 뿌린 뒤 감자를 제외한 각종 토핑 재료를 올린다. 슈레드피자치즈를 한 번 더 뿌린 뒤 구운 감자를 얹고 팬 뚜껑을 덮어 약한 불에 굽는다.
    5 치즈가 녹으면서 노릇하게 구워지면 팬 뚜껑을 열어 이탈리안 파슬리를 뿌린다.

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디지털 매거진