1 갓 지은 밥에 단촛물을 넣고 고루 섞은 뒤 한 김 식힌다.
2 파프리카는 반 갈라 씨를 빼고 길이대로 채 썬다.
3 김발에 김을 얹고 분량의 밥 ⅓을 얹어 김의 ⅔ 정도까지 고루 편다.
4 밥의 가운데에 파프리카, 우엉을 얹어 돌돌 만 다음 먹기 좋은 크기로 썬다.