1 냄비에 치킨스톡과 간장, 비니거, 다진 마늘을 넣고 중간 불에서 끓이다 약한 불로 줄인다.
2 옥수수녹말가루에 물을 넣고 잘 푼 다음 ①에 넣고 잘 섞는다.
3 불을 약하게 줄이고 달걀을 잘 풀어 냄비에 천천히 부으면서 숟가락으로 젓는다.