1 양파와 굵은 파는 곱게 다진 뒤 찬물에 10분 정도 담갔다가 체에 건져 물기를 제거한다.
2 볼에 고추장과 플레인요구르트, 마요네즈, 쌈장, 맛술을 넣고 거품기로 잘 섞은 뒤 다진 양파와 다진 굵은 파를 넣고 잘 섞는다.
3 마지막에 참기름과 후춧가루를 넣어 고소한 향을 더한다.