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워터크래커 II
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- 연어+래디시+오이 : 연어(횟감) 4조각, 오이 ¼개, 래디시 1개, 크림치즈 1작은술, 딜·소금·후춧가루 약간씩
- 새우+아보카도+비트 : 칵테일새우 4마리, 아보카도 ½개, 비트 개, 소금·후춧가루 약간씩
- 구운치즈+사과잼 : 할루미치즈 4조각, 사과잼 약간
- 라타투유+파슬리 : 가지·애호박·양파·베이컨·파프리카 적당량씩, 파슬리·소금·후춧가루 약간씩
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연어+래디시+오이
1. 연어는 한 입 크기로 잘라 종이타월에 올려 기름기를 걷고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
2. 오이와 래디시는 얇게 저미고 딜은 작게 자른다.
3. 크래커에 크림치즈를 바르고 오이, 래디시, 연어, 딜을 올린다. - 2
새우+아보카도+비트
1. 새우는 소금, 후춧가루로 간하고 달군 팬에 굽는다.
2. 아보카도는 도톰하게 반원으로 자르고 비트는 작게 잘라 무르게 삶아서 준비한다.
3. 크래커에 아보카도와 비트를 올리고 새우를 올린다. - 3
구운치즈+사과잼
1. 할루미치즈는 크래커 크기에 맞춰 자른다.
2. 그릴 팬을 달궈 치즈 양면을 굽는다.
3. 크래커에 구운 치즈를 올리고 사과잼을 올린다. - 4
라타투유+파슬리
1. 애호박과 가지, 양파, 파프리카, 베이컨은 모두 잘게 자른다.
2. 달군 팬에 베이컨, 양파, 가지, 애호박, 파프리카를 넣어가며 볶고 소금, 후춧가루로 간한다.
3. 크래커에 볶은 채소를 올리고 파슬리로 장식한다.
