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주재료
버터 60g, 설탕 150g, 소금 약간, 달걀 2개, 우유 150mL, 밀가루 150g, 코코아파우더 30g, 베이킹파우더 2작은술, 바닐라 에센스 1작은술, 누텔라 120g, 헤이즐넛 적당량
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누텔라크림
밀크초콜릿 80g, 생크림 120g, 누텔라 70g
- 1
버터와 설탕, 소금을 볼에 넣고 섞어 부드럽게 만든다. 달걀과 우유를 한데 풀어 넣고 섞는다.
- 2
밀가루, 코코아파우더, 베이킹파우더를 섞은 뒤 체에 쳐 ①에 넣고 섞는다. 누텔라와 바닐라 에센스를 넣고 섞어 시트 반죽을 만든다.
- 3
지름 18cm의 케이크 틀에 유산지를 깔고 반죽을 붓고 170℃로 예열한 오븐에서 30~35분간 굽는다.
- 4
볼에 밀크초콜릿을 담고 따뜻하게 끓인 생크림을 부은 뒤 저어 초콜릿을 완전히 녹인다.
- 5
④에 누텔라를 넣고 고루 섞어 누텔라크림을 만든다.
- 6
구운 케이크 위에 누텔라크림을 듬뿍 바른 뒤 헤이즐넛으로 토핑한다.
