1 볼에 우유, 설탕, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 녹인 뒤 해바라기씨유를 넣어 섞는다.
2 체에 내린 통밀가루를 ①에 넣고 주걱으로 자르듯이 섞는다.
3 반죽을 6개로 분할한 뒤 손바닥으로 눌러 지름 5cm 크기의 원반 모양을 만든다.
4 작업대 바닥에 호두, 건과일을 펼쳐놓고, 그 위에 반죽을 올려 누른다.
5 스크래퍼를 이용해 반죽이 망가지지 않도록 떼어낸다.
6 200℃로 예열된 오븐에서 17분 정도 굽는다.