1 느타리버섯은 손으로 찢는다.
2 옥수수는 알갱이를 발라내고 자연의 단맛을 우려내기 위해 옥수수 심도 함께 끓인다.
3 미역줄기는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 자른 뒤 물에 담가 20분 정도 불린다.
4 냄비에 현미밥, 느타리버섯, 옥수수알과 심, 미역줄기, 물을 함께 넣고 약한 불에서 15~20분 정도 끓인 뒤 옥수수 심은 건져낸다. 캔 옥수수를 쓸 경우 무설탕 제품을 사용한다.