1 분량의 핫케이크 믹스, 달걀, 우유를 섞어 반죽을 한다.
2 꼬치나 나뭇가지에 반죽을 돌돌 만 뒤 불에 굽는다. 반죽을 미리 준비해 냉장고에 넣어 숙성시켜 가면 쫀득한 맛의 핫케이크꼬치구이를 만들 수 있다