1 소시지는 도톰하고 어슷하게 자른 뒤 올리브유를 두른 팬에 굽는다.
2 모닝빵은 반을 갈라 마른 팬에 노릇하게 굽는다.
3 치커리와 양상추는 빵 크기에 맞춰 자른 뒤 찬물에 담갔다 건져 물기를 턴다. 치즈는 반으로 자르고 토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스한다.
4 모닝빵 한쪽 위에 마요네즈를 바른 뒤 양상추, 오이피클, 토마토, 치커리, 치즈, 소시지 순으로 올리고 토마토케첩을 뿌린 다음 다른 한쪽 빵으로 덮는다.