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주재료
돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽, 달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술, 소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩
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1 블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 간다. /
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2 곱게 간 재료를 기름종이나 면보에 올린 다음 길쭉하게 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. /
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3 김이 오른 찜통에 ②를 넣고 15분 정도 찐다.
수제 소시지
On October 07, 2010
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주재료
돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽, 달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술, 소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩
1 블렌더에 모든 재료를 넣고 곱게 간다. /
2 곱게 간 재료를 기름종이나 면보에 올린 다음 길쭉하게 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. /
3 김이 오른 찜통에 ②를 넣고 15분 정도 찐다.
