방울토마토는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 뒤 반으로 자른다.

조는 소금을 넣은 끓는 물에 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

방울토마토에 바질페스토를 넣고 고루 버무린다.

삶은 조를 넣고 한 번 더 버무린 뒤 굵은 후춧가루를 뿌린다.