0
히카마유부볶음
- 20min, 4인분
- 재료 : 히카마 200g, 유부 6장, 식용유·다진 파·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1½큰술, 소금 ½큰술
- 1
껍질을 벗긴 히카마를 0.5cm 정도 두께로 채 썬다.
- 2
유부는 끓는 물에 5분 정도 삶은 뒤 헹궈서 채 썬다.
- 3
팬에 기름을 두르고 히카마를 볶다가 살짝 숨이 죽으면 소금, 국간장을 먼저 넣은 뒤 다진 파, 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 볶는다.
- 4
히카마가 익으면 유부와 참기름을 넣고 골고루 섞어 완성한다.
