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매실드레싱 그린샐러드
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주재료
어린잎채소 150g, 방울토마토 1컵
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매실드레싱
매실액 2큰술, 레몬즙· 올리브유 ½작은술씩, 후춧가루 약간
- 1
어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
- 2
방울토마토는 2등분한다.
- 3
드레싱 재료를 한데 잘 섞어 샐러드에 곁들인다.
- TIP
매실 발효액을 베이스로 해 레몬즙, 올리브유만으로 만든 드레싱은 새콤달콤한 맛이 좋아 소금이나 다른 양념을 더하지 않아도 상큼한 샐러드를 즐길 수 있다.
매실드레싱 그린샐러드
