가지찜
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주재료
가지 3개
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양념장
풋고추 3개, 참기름·깨소금 3큰술씩, 집간장·고춧가루·조청 2큰술씩, 고추장 1큰술
- 1
가지는 길쭉하게 반으로 갈라 칼집을 낸다.
- 2
고추는 곱게 다진다.
- 3
양념장 재료를 분량대로 섞은 뒤 다진 고추를 넣고 고루 섞는다.
- 4
칼집을 낸 가지에 양념장을 바른다.
- 5
김이 오른 찜통에 가지를 올리고 7분 정도 찐다.
가지찜
가지찜
On July 08, 2015
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가지찜
주재료
가지 3개
양념장
풋고추 3개, 참기름·깨소금 3큰술씩, 집간장·고춧가루·조청 2큰술씩, 고추장 1큰술
가지는 길쭉하게 반으로 갈라 칼집을 낸다.
고추는 곱게 다진다.
양념장 재료를 분량대로 섞은 뒤 다진 고추를 넣고 고루 섞는다.
칼집을 낸 가지에 양념장을 바른다.
김이 오른 찜통에 가지를 올리고 7분 정도 찐다.
가지찜
