냉이는 흙이 없도록 깨끗하게 물에 씻은 뒤 뿌리와 시든 잎을 다듬어 잘게 썬다.

밀가루와 냉이를 버무린 뒤 소금과 물을 넣고 반죽한다.

팬에 들기름을 부은 뒤 불에 올린다. 반죽을 한 큰술씩 팬에 올려 노릇하게 지진다.

초고추장 재료를 분량대로 섞어 만들어 냉이전과 함께 낸다.