두부유자드레싱
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주재료
두부 50g, 유자즙(또는 레몬즙) 1큰술, 유자청 1작은술, 소금 ¼작은술, 설탕 ½작은술
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두부를 면포로 감싸 물기를 짠 뒤 모든 재료를 믹서에 곱게 갈아 고운 체에 내린다.
- TIP
담백하고 상큼한 맛의 드레싱으로 깊고 진한 여운이 남아 버섯 또는 과채류 샐러드에 잘 어울린다. 유자즙이 없을 경우 레몬즙으로 대체해도 좋다.
두부유자드레싱
두부유자드레싱
On March 06, 2015
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두부유자드레싱
주재료
두부 50g, 유자즙(또는 레몬즙) 1큰술, 유자청 1작은술, 소금 ¼작은술, 설탕 ½작은술
두부를 면포로 감싸 물기를 짠 뒤 모든 재료를 믹서에 곱게 갈아 고운 체에 내린다.
담백하고 상큼한 맛의 드레싱으로 깊고 진한 여운이 남아 버섯 또는 과채류 샐러드에 잘 어울린다. 유자즙이 없을 경우 레몬즙으로 대체해도 좋다.
두부유자드레싱
