미트볼 반죽에 다진 고다치즈를 넣고 반죽해 지름 3cm 크기로 동그랗게 빚은 다음 달군 팬에 올리브유를 두르고 겉면을 노릇노릇하게 익힌다.

채소 국물을 붓고 뚜껑을 덮어 속까지 익혀 꺼낸다.

마카로니는 봉지에 적힌 시간대로 삶아 체에 건진다.

양파는 큼직하게 다지고 베이컨은 1.5cm 폭으로 자른다.

미트볼을 익힌 팬에 양파와 베이컨, 소스 재료의 버터를 넣고 볶은 뒤 밀가루를 넣어 뭉치지 않게 잘 섞으며 익힌다.

⑤에 우유와 생크림을 조금씩 나눠 넣으며 덩어리가 지지 않게 끓인 뒤 슬라이스 체더치즈를 넣고 녹인다.

삶은 마카로니와 미트볼을 넣고 간이 배도록 조린 뒤 오븐 용기에 담는다. 모차렐라치즈와 슬라이스 체더치즈를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에 10분간 익힌다.