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파스닙당근튀김
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주재료
파스닙 4개, 당근 2개, 튀김용 기름 적당량, 소금 약간
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소스
조청 4큰술, 다진 땅콩 적당량, 시나몬파우더 약간
- 1
파스닙과 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 0.5×0.5cm 굵기로 길게 썬다.
- 2
손질한 파스닙과 당근을 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 물기를 뺀다.
- 3
튀김용 팬에 기름을 붓고 170℃까지 가열한 뒤 파스닙과 당근을 튀긴다.
- 4
튀긴 파스닙과 당근은 체에 밭쳐 기름을 뺀 뒤 조청, 다진 땅콩, 시나몬파우더를 뿌린다.
파스닙당근튀김
