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시나몬너츠버터
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주재료
호두 15g, 호박씨·아몬드 5g씩, 설탕 5큰술, 시나몬파우더 1½작은술, 버터 80g
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- 1
호두와 호박씨, 아몬드는 마른 팬에 노릇하게 구워 잘게 다진다.
- 2
실온에 두어 부드러워진 버터에 다진 견과와 설탕, 시나몬파우더를 넣고 고루 섞는다.
- TIP
소하고 달콤하면서 시나몬의 풍미가 살아 있는 버터. 사과나 파인애플 등 과일을 이용한 타르트나 파이와 같은 디저트를 만들 때 사용해도 좋고, 머핀을 만들 때 일반 버터 대신 사용해도 좋다.
시나몬너츠버터
