Step 1 밀전병 만들기
1 밀가루에 치자 우린 물 붓고 잘 섞어 반죽하기
2 반죽 고운체에 내리기
3 달군 팬에 식용유 묻힌 키친타월로 고루 문지르기
4 숟갈로 반죽 떠서 둥글게 펴기
5 한 면 익으면 젓가락으로 뒤집어 다른 면 익히기

Step 2 재료 손질하기
6 쇠고기 분량의 재료 모두 넣어 양념하기
7 당근, 오이 채칼로 곱게 채 썰기
8 연근 채칼로 슬라이스하기
9 수삼 곱게 채 썰어 찬물에 담갔다 건지기
10 죽순 얇게 편으로 썰기
11 대추 껍질 돌려 깎아 곱게 채 썰기
12 표고버섯 곱게 채 썰기

Step 3 재료 익히기
13 끓는 물에 연근, 죽순 데치기
14 달군 팬에 식용유 두른 뒤 당근 볶고 소금으로 간하기
15 달군 팬에 표고버섯 볶은 뒤 소금으로 간하기
16 달군 팬에 오이 볶은 뒤 소금으로 간하기
17 달군 팬에 양념한 쇠고기 볶기

Step 4 완성하기
18 접시에 9가지 재료 올린 뒤 연겨자, 식초, 배즙을 섞은 겨자장 곁들이기