1 달군 팬에 올리브유를 두르고 잘게 썬 표고버섯을 볶는다.
2 바게트는 토스트기에 굽거나 달군 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
3 방울토마토를 잘게 썬 뒤 토핑 재료를 모두 볼에 넣어 잘 섞는다.
4 볶은 표고버섯과 토핑을 구운 바게트에 올리고 잘게 썬 유자 껍질과 이탈리아 파슬리를 뿌린다.