1 돼지고기는 간이 배게 밑간을 한 후 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다.
2 양상추와 양파는 채 썬다.
3 분량의 재료를 잘 섞어 소스를 만든다.
4 데친 고기에 소스를 버무린 후 달군 팬에 볶다가 채 썬 양파를 넣어 함께 볶는다.
5 그릇에 밥을 담고 가늘게 채 썬 양상추와 고기 볶은 것을 올린 후 통깨를 약간 뿌린다.