1 소고기는 칼등으로 살살 두드려 편 후 소스 재료를 넣고 재운다.
2 ①의 소고기를 팬에 올려 올리브유를 두르고 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.
3 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼둔다.
4 표고버섯과 양파를 얇게 썰어 올리브유를 두른 팬에 넣고 소금과 통후추로 간해 노릇하게 굽는다.
5 빵 위에 준비한 모든 재료를 가지런히 올린 후 샌드한다.