재료 손질하기
1. 쌀과 보리쌀은 깨끗하게 씻어 물에 담가 불린다.
2. 수수는 빨간 물이 나오지 않을 정도로 씻어 물에 담가 불린다.
3. 고구마는 껍질째 씻어 물기를 닦고 사방 2cm 크기로 썬다. 해콩은 씻어 물기를 뺀다.

밥 짓기
4. 냄비에 쌀과 수수, 보리쌀, 해콩을 안치고 다시마 우린 물을 부어 밥을 짓는다.

고구마 올려 뜸 들이기
5. 밥물이 잦아들면 고구마를 올리고 9분 정도 충분하게 뜸을 들인다.