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홍초, 드레싱
홍초 드레싱
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주재료
홍초 12큰술, 올리브유 8큰술, 다진 양파 4큰술, 꿀·소금 2큰술씩
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양파는 곱게 다져 준비한다.
- 2
거품기를 이용해 홍초, 올리브유, 꿀, 소금을 잘 섞은 다음 다진 양파를 넣어 드레싱을 완성한다.
- TIP
새콤달콤하면서도 양파의 개운함이 있는 드레싱. 홍초는 브랜드마다 단맛이 다르므로 기호에 따라 꿀의 양을 가감한다. 매운맛을 좋아하면 페페론치노를 다져 넣거나 통후추를 갈아 넣어도 좋다.
홍초, 드레싱
