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삼발소스 볶음밥
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주재료
밥 2공기, 닭가슴살 1쪽, 피망 1개, 양파 ½개, 오징어(몸통) ½마리분, 달걀 2개, 다진 대파 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강·삼발소스 1작은술씩, 굴소스·케찹마니스 ½작은술씩
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- 1
닭가슴살과 피망, 양파는 사방 1cm 크기로 썬다.
- 2
오징어 몸통은 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썬다.
- 3
달군 팬에 다진 대파와 마늘, 생강을 넣고 향을 내며 볶다가 닭가슴살과 양파, 피망, 오징어를 넣고 볶는다.
- 4
팬 한쪽에 달걀을 넣고 젓가락으로 저어가며 스크램블드에그처럼 만들어 볶는다.
- 5
④에 밥을 넣고 삼발소스와 굴소스, 케찹마니스를 넣어 밥알이 고슬고슬한 상태로 간이 고루 밸 때까지 볶는다.
삼발소스 볶음밥
