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얼갈이배추된장찜
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주재료
얼갈이배추 1단, 풋고추 3개 된장양념장 된장·조청 2큰술씩, 참기름·깨소금 3큰술씩, 간장·고춧가루 1큰술씩
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- 1
얼갈이배추는 뿌리를 잘라내고 깨끗이 씻는다.
- 2
풋고추를 곱게 다진 뒤 양념장 재료를 분량대로 섞는다.
- 3
얼갈이배추에 된장양념장을 바르고 접시에 켜켜이 쌓아 담는다.
- 4
냄비에 물을 약간 넣고 얼갈이배추가 담긴 접시를 담는다. 냄비를 센 불에 올려 10분 정도 찐다.
얼갈이배추된장찜
