1 아보카도와 참치는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기 하고 파프리카는 같은 크기로 썬다. 양상추는 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 드레싱 재료를 한데 섞어 드레싱을 만든다.
3 아보카도와 참치를 볼에 담고 드레싱을 넣어 잘 버무린다.
4 접시에 양상추와 어린잎채소, 파프리카를 깔고 그 위에 잘 버무린 아보카도와 참치를 올린 뒤 남은 드레싱을 끼얹는다. 그라나파다노치즈를 갈아 뿌리고 후춧가루를 뿌려 낸다.