1 도토리묵은 길이 5cm, 두께 1cm로 썬다.
2 오이는 반달 모양으로 어슷하게 썬다. 고추는 반으로 잘라 씨를 턴 뒤 채 썰고, 쑥갓은 잎만 손으로 뜯는다.
3 양념 재료는 모두 볼에 담아 섞는다.
4 볼에 도토리묵, 손질한 채소를 담고 양념을 부어 가볍게 버무린다.