#글루텐프리 #저당 #고단백 풀빵
대표 메뉴인 튀기지 않은 도넛, 풀도넛은 단백질 가루로 만든 고단백 도넛으로 설탕, 밀가루, 버터가 들어가지 않는다. 백설탕 대신 사용하는 액상 알룰로스, 스테비아 등은 몸에 흡수되지 않아 당류로 들어오는 칼로리를 줄인다. 천연 감미료인 코코넛슈거는 칼슘, 미네랄, 비타민이 풍부하다. 풀도넛 1개에 잎채소 200g에 들어 있을 만한 식이섬유가 함유돼 식후 혈당 상승 억제 효과도 있다. 총 6종의 빵이 있으며 얼려 먹으면 꾸덕꾸덕함을, 따뜻하게 먹으면 폭신함을 느낄 수 있다.
대표 메뉴 플레인 풀도넛(3천5백원)
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#글루텐프리 #저당 #고단백 프너지
밀가루 대신 병아리콩으로 칼로리를 낮추고, 설탕 대신 대체당을 사용한 고단백 빵을 만든다. 대표 메뉴는 병아리콩 빵인 초콩머핀인데, 병아리콩은 밀가루보다 단백질은 2배, 식이섬유는 4배 많은 건강한 재료로 고소한 맛이 일품이다. 베이커리 필수 재료를 모두 저칼로리 식품으로 대체해 최대 칼로리는 144kcal다. 초코, 초코나무, 쑥, 레몬 얼그레이 4종이 있다. 그 밖에도 밀가루 대신 아몬드 가루를 사용한 네플스콘과 프프쿠키가 있다. 네플스콘은 플레인, 황치즈, 쑥, 코코넛밀크, 무화과, 얼그레이 등 5가지 맛이 있다.
대표 메뉴 초콩머핀 3종(1만3천5백원), 스콘(4천원)
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#비건 #저당 #고단백 잇포레스트
다이어트를 위한 빵을 전문으로 만드는 베이커리로 백밀가루, 설탕, 우유, 달걀, 포도씨유, 버터, 크림은 빼고 식이섬유가 풍부한 탄수화물인 오트밀과 통밀을 주재료로 사용한다. 오트밀을 두유에 불려 만들어 포만감을 전하는 오나오 스콘이 대표 메뉴다. 오나오 스콘은 비건 빵의 주재료인 아몬드 가루까지 빼 지방 함량을 낮췄다. 단백질 함량이 가장 높은 민트초코 스콘은 단백질 20g으로 닭 가슴살을 대신하기에도 충분하다. 그 밖에도 휘낭시에, 오트밀 케이크, 노오일 쿠키 등 다양한 종류의 빵을 맛볼 수 있다.
대표 메뉴 오나오 스콘(3천2백원부터)
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#저당 #고단백 베노프
베이커리류뿐 아니라 프로틴 바, 프로틴 스낵 등 고단백 간식이 마련돼 있다. 대표 메뉴는 케이크로 특별한 날이 아니더라도 일상에서 건강하게 케이크를 즐기는 것을 지향한다. 둥둥케이크 카카오 맛 기준 100g당 191kcal이며 단백질 12g이 들어 있다. 고식이섬유 13g을 함유해 장 건강도 챙길 수 있다. 백설탕 대신 알룰로스와 비정제 원당을 사용해 당 함량도 낮췄다. 카카오, 흑임자, 모카, 얼그레이 등 4종이 있다.
대표 메뉴 둥둥케이크(3천9백원), 오트스콘(3천3백원), 프로틴 바(2천8백원)
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#글루텐프리 #비건 #저당 #고단백 안낭시에
밀가루, 버터, 백설탕, 콜레스테롤, 트랜스지방이 없는 비건 휘낭시에를 판매한다. 개별 포장으로 휴대가 편하고 위생적이다. 대표 메뉴는 안낭시에로 종류는 플레인, 고구마, 피칸, 무화과로 4가지 맛이 있다. 신제품 안낭 햇쌀빵은 밀가루 없는 고단백 식단 관리 쌀빵으로 크라우드 펀딩으로 약 1,800% 펀딩액을 달성하며 성공적으로 출시된 제품이다. 설탕 대신 스테비아, 알룰로스를 사용해 당류와 칼로리를 대폭 줄였다.
대표 메뉴 플레인 안낭시에(3천8백원), 햇쌀빵 8개입(3만6천원)
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