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추석 요리 도와주는 ‘주방템’

On September 28, 2017 0

온 가족이 한자리에 모이는 추석. 한꺼번에 대량으로 음식 장만을 해야 하는 만큼 요리를 보다 쉽게 하도록 똑똑하게 도와주는 ‘주방템’이 필요하다. <우먼센스> 라이프스타일 평가단 8인이 직접 테스트해보고 결정 내린 최고의 추석 요리 도우미는?

TEST PLAN

추석이 되면 음식 장만하느라 주부들의 스트레스가 이만저만이 아니다. 좀 더 효율적인 조리를 가능케 하는 '주방템'이 대거 등장했는데, 그중 추석에 더욱 유용한 제품만 골라봤다. 전자레인지로 간편하게 생선이나 동그랑땡 등을 조리할 수 있는 타파웨어 스마트 그릴, 재료의 무게를 감지해 블렌딩 속도를 알아서 조절하는 쿠진아트 허리케인 블렌더, 버튼 하나로 기름기 없이 튀김과 구이 요리를 할 수 있는 필립스 디지털 터보 에어프라이어, 전을 비롯해 전골, 생선구이, 삼겹살 등 대량의 음식을 한 번에 해결할 수 있는 신일산업 원형 피자팬, 빠르게 열이 전달되는 주물 냄비로 국물 요리를 하기에 적합한 락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비, 눌어붙지 않는 코팅 기술로 부침 요리를 편하게 도와주는 테팔 엑스퍼티즈 프라이팬, 동그랑땡 반죽이나 송편 반죽에 사용할 수 있는 켄우드 유니온잭 키친머신이 그 주인공이다. 인테리어 디자이너, 푸드스타일리스트, K-QUEEN 주부 모델, 라이프스타일 에디터, 포토그래퍼, 인플루언서 에디터로 구성된 8인의 <우먼센스> 라이프스타일 평가단이 직접 사용해봤다.
 


1 타파웨어 스마트 그릴

전자레인지 전용 제품으로 간편하고 빠르게 그릴 요리를 할 수 있다. 뚜껑의 방향에 따라 양면 구이식과 오븐 방식으로 조리할 수 있어 활용도가 높다. 29만8천원.

평점 94.2
디자인 ★★★★★ 창조성 ★★★★★ 사용감 ★★★★★ 기능성 ★★★★★ 필요성 ★★★★★ 구매 의향 ★★★★☆


"바삭하면서 노릇한 그릴 요리를 전자레인지로 할 수 있는 재밌는 제품이다. 여러 요리를 한 번에 해야 하는 추석 때 재료를 태울 위험도 없을 듯." 백명진(<우먼센스> 인플루언서 에디터 1기)


2 쿠진아트 허리케인 블렌더

재료의 무게를 감지해 블렌딩 속도를 알아서 조절하고 별도의 믹싱봉 없이도 쉽게 골고루 잘 섞어주는 스마트한 제품. 24만9천원.

평점 81.3
디자인 ★★★☆☆ 창조성 ★★★☆☆ 사용감 ★★★★☆ 기능성 ★★★★☆ 필요성 ★★★★☆ 구매 의향 ★★★★☆


"동그랑땡이나 송편, 갈비찜 소스 등을 만들 때 블렌더가 유용한데 재료에 따라 블렌딩 속도를 알아서 조절하니 초보 주부들한테 유용하다." 김은혜(<우먼센스> 라이프스타일 에디터)


3 필립스 디지털 터보 에어프라이어

이전에 출시된 에어프라이어의 업그레이드 버전. 즐겨 사용하는 4가지 조리 방식을 미리 저장해 버튼 하나로 조작할 수 있는 기능으로 사용자의 편의성을 높였다. 39만9천원.

평점 85.9
디자인 ★★★★☆ 창조성 ★★★★☆ 사용감 ★★★★☆ 기능성 ★★★★☆ 필요성 ★★★★☆ 구매 의향 ★★★★☆


"기름진 음식이 많은 추석 상차림에 건강을 더할 수 있는 제품. 기름 사용이 많아 덥기도 하고 요리하기도 번거로운 튀김 요리를 준비할 때 유용하다." 김태영(K-QUEEN 5기)




4 신일산업 원형 피자팬

내열성이 뛰어난 논스틱 코팅으로 다양한 음식을 간편하게 조리할 수 있는 널찍한 팬. 자동 온도 스위치로 요리의 종류에 따라 원하는 온도로 편리하게 조정할 수 있다. 3만6천원대.

평점 84.9
디자인 ★★★☆☆ 창조성 ★★★☆☆ 사용감 ★★★★☆ 기능성 ★★★★☆ 필요성 ★★★★★ 구매 의향 ★★★★☆


"다양한 음식을 만들어야 하는 추석에 꼭 필요한 아이템이다. 전을 비롯해 생선구이, 삼겹살, 전골까지 이거 하나만 있으면 못하는 요리가 없다." 엄가을(<우먼센스> 인플루언서 에디터 1기)


5 락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비

고순도 알루미늄을 틀 속에 직접 부어 중력에 의해 형태를 잡고 자연 냉각시키는 '중력 주조 공법'으로 만든 수제 주물 냄비. 플래티넘 플러스 3중 코팅으로 코팅이 벗겨지지 않는다. 21만9천원.

평점 98.4
디자인 ★★★★★ 창조성 ★★★★★ 사용감 ★★★★★ 기능성 ★★★★★ 필요성 ★★★★★ 구매 의향 ★★★★★


"시판되고 있는 주물 냄비와 비교해 확실히 가벼워 사용하기 편하다. 3중 코팅 덕분에 열전도율이 빠르고 설거지도 손쉬워 할 일 많은 추석에 유용할 듯." 이지영(K-QUEEN 4기)


6 테팔 엑스퍼티즈 프라이팬

티타늄 코팅 소재를 적용해 기존 제품 대비 3배 이상의 내구성과 수명을 늘린 프라이팬. 스테인리스 스틸 손잡이로 견고함을 더했다. 12만3천9백원.

평점 91.5
디자인 ★★★★☆ 창조성 ★★★★☆ 사용감 ★★★★★ 기능성 ★★★★★ 필요성 ★★★★★ 구매 의향 ★★★★★★


"추석이 지나면 프라이팬이 망가지기 일쑤인데, 티타늄이 코팅된 이 제품은 안심이다." 우현주(푸드스타일리스트)


7 켄우드 유니온잭 키친머신

500W의 강력한 모터 기술이 많은 양의 밀가루(1.35kg)도 골고루 반죽한다. 전자식 속도 조절 다이얼은 속도를 바꿀 때도 부드럽게 조절돼 재료가 밖으로 튀거나 쏟아질 염려가 없다. 33만9천원.

평점 80.9
디자인 ★★★★★ 창조성 ★★★☆☆ 사용감 ★★★☆☆ 기능성 ★★★★☆ 필요성 ★★★☆☆ 구매 의향 ★★★☆☆


"대량으로 반죽할 일이 많은 추석에 활용도가 높을 것 같다. 무엇보다 디자인이 예뻐서 평상시에 주방에 두면 인테리어 소품으로도 손색없을 듯." 박충열(포토그래퍼)



REAL COMMENT

8인의 라이프스타일 평가단이 직접 사용해 보고 결론 내린 '추석 요리 도와주는 주방템'의 리얼 품평기. 디자인부터 사용감, 기능성, 필요성, 구매 의향 등 항목별로 평가한 후 자신만의 상위권 제품을 뽑았다.
 

3 / 10

살림 스타터, 김은혜 / <우먼센스> 라이프스타일 에디터로 잡지 경력만 11년 차지만 살림 경력은 1년 차인 초보 새댁이다. 그간 쌓인 살림 지식을 실천하는 중.

살림 스타터, 김은혜 / <우먼센스> 라이프스타일 에디터로 잡지 경력만 11년 차지만 살림 경력은 1년 차인 초보 새댁이다. 그간 쌓인 살림 지식을 실천하는 중.


BEST1 락앤락 양수 냄비

평점 95.0
"인덕션, 할로겐 등에서도 사용 가능해 실용성이 높고 무엇보다 퀼팅 무늬 디자인이 고급스럽다."

BEST2
테팔 프라이팬


평점 86.6
"코팅이 잘 벗겨지는 프라이팬은 사고 후회할 때가 많았는데 이 제품은 티타늄 코팅 기술로 수명이 늘었다니 기대가 된다."

3 / 10

호기심 많은 스마트 맘, 엄가을 / 신제품 소식에 관심이 많으며 궁금한 제품이 있으면 가까운 매장에 찾아가 직접 체험해볼 정도로 '호기심 천국'인 SNS 인플루언서.

호기심 많은 스마트 맘, 엄가을 / 신제품 소식에 관심이 많으며 궁금한 제품이 있으면 가까운 매장에 찾아가 직접 체험해볼 정도로 '호기심 천국'인 SNS 인플루언서.


BEST1 신일 원형 팬

평점 86.6
"넉넉한 사이즈로 추석 때 없어서는 안 되는 제품. 특히 요리에 따라 알아서 온도를 조절해주는 자동 온도 조절 기능이 스마트하다."

BEST2 테팔 프라이팬

평점 81.6
"프라이팬의 생명은 코팅! 테팔 프라이팬은 코팅력을 믿고 쓰는 제품이다. 약간 무거운 느낌이 있는데 스틸 손잡이가 중심을 잡아주니 좋다."

3 / 10

살림 열정가, 이지영 / 깊은 지식은 없지만 다방면으로 얕고 넓은 지식을 가졌고, 살림 고수는 아니지만 인터넷만 된다면 못 하는 게 없다는 주부 모델 겸 MC.

살림 열정가, 이지영 / 깊은 지식은 없지만 다방면으로 얕고 넓은 지식을 가졌고, 살림 고수는 아니지만 인터넷만 된다면 못 하는 게 없다는 주부 모델 겸 MC.


BEST1 타파웨어 그릴

평점 91.7
"전자레인지를 이용해 그릴 요리를 할 수 있다는 점이 상당히 매력적이다. 불 앞에서 번거롭게 요리를 하지 않아도 된다는 것 자체가 베스트."

BEST2 락앤락 양수 냄비


평점 88.3
"주물 냄비 하면 무겁고 딱딱한 촉감이 떠오르는데 이 제품은 비교적 가볍고 부드러운 코팅력이 매력을 발산한다. 손잡이의 그립감도 안정적이다."

3 / 10

꼼꼼한 살림꾼, 김태영 / 결혼 10년 차, 두 아이의 엄마이자 주부 모델로 바쁜 일상에서 가사 노동을 효율적으로 단축할 수 있는 가전과 생활용품에 관심이 많다.

꼼꼼한 살림꾼, 김태영 / 결혼 10년 차, 두 아이의 엄마이자 주부 모델로 바쁜 일상에서 가사 노동을 효율적으로 단축할 수 있는 가전과 생활용품에 관심이 많다.


BEST1 필립스 에어 프라이어​

평점 88.3
"기름진 음식을 줄일 수 있는 건강한 제품이다. 자주 사용하는 기능을 저장해놓고 쓸 수 있어서 추석 때뿐 아니라 평상시에도 유용하다."

BEST2 타파웨어 그릴

평점 86.6
"뚜껑에도 발열 판이 있어 빠른 조리가 가능하고 기름도 튀지 않아 구이나 전 등 기름 요리를 할 때 좋다. 하지만 가격이 부담스럽다."

3 / 10

팔방미인, 백명진 / 패션, 뷰티, 리빙, 여행 등 다방면에 관심이 많은 SNS 인플루언서. 신상품을 평가할 때 종전에 없던 기능이나 디자인이 더해진 제품이라면 마음이 후해진다.

팔방미인, 백명진 / 패션, 뷰티, 리빙, 여행 등 다방면에 관심이 많은 SNS 인플루언서. 신상품을 평가할 때 종전에 없던 기능이나 디자인이 더해진 제품이라면 마음이 후해진다.


BEST1 락앤락 양수 냄비

평점 86.6
"원래부터 재료 본연의 깊은 맛을 살릴 수 있는 주물 냄비를 사랑한다. 특히 이 제품은 무게가 가볍고 모던하면서 시크한 디자인이 매력적이다."

BEST2
테팔 프라이팬


평점 85.0
"기름 없이, 불 없이 그릴 요리를 가능케 하는 고마운 제품. 주방 자리를 차지하지 않는 작은 사이즈도 마음에 쏙 든다."



3 / 10

얼리어답터, 박충열 / <우먼센스> 패션·뷰티·라이프스타일 사진을 담당하는 10스튜디오의 포토그래퍼. 라이프스타일 시장의 신제품 소식과 트렌드에 발 빠르다.

얼리어답터, 박충열 / <우먼센스> 패션·뷰티·라이프스타일 사진을 담당하는 10스튜디오의 포토그래퍼. 라이프스타일 시장의 신제품 소식과 트렌드에 발 빠르다.


BEST1 켄우드 키친머신

평점 95.0
"반죽할 일 많은 추석에 손품 들이지 않고 각종 반죽을 완성해주는 요긴한 제품. 평상시 베이킹을 할 때도 유용하니 구입하고 싶다."

BEST2 쿠진아트 블렌드

평점 90.0
"유아 젖병에 사용되는 트라이탄 소재의 용기 덕분에 뜨거운 요리 재료도 식히지 않고 바로 담아 블렌딩할 수 있어 조리 시간을 줄여준다."

3 / 10

심미주의자, 이은주 / 인테리어 디자이너로 가전이나 생활용품을 고를 때 1순위로 '디자인'을 따진다. 어느 공간에 두어도 손색없는 미니멀한 스타일을 선호하는 편.

심미주의자, 이은주 / 인테리어 디자이너로 가전이나 생활용품을 고를 때 1순위로 '디자인'을 따진다. 어느 공간에 두어도 손색없는 미니멀한 스타일을 선호하는 편.


BEST1 락앤락 양수 냄비

평점 95.0
"양수 냄비는 투박한 디자인이 많은데 이 제품은 비교적 디자인이 모던하고 예쁘다. 특히 뚜껑 전체를 가로 지르는 넓은 손잡이는 열고 닫기에 편리하다."

BEST2 테팔 프라이팬

평점 86.6
"프라이팬 가운데 있는 열 감지 센서나 잘 벗겨지지 않는 티타늄 코팅은 쓰임새를 높인 프라이팬의 끝판왕이라고 할 수 있다."

3 / 10

안전 우선주의자, 우현주 / 우현주 돌이 막 지난 아이를 키우는 엄마이자 푸드스타일리스트다. 안전한 먹을거리는 물론 생활 곳곳에 놓인 물건들의 안전성을 따지는 편.

안전 우선주의자, 우현주 / 우현주 돌이 막 지난 아이를 키우는 엄마이자 푸드스타일리스트다. 안전한 먹을거리는 물론 생활 곳곳에 놓인 물건들의 안전성을 따지는 편.


BEST1 타파웨어 그릴

평점 83.3
"오븐 요리를 전자레인지에서도 가능하게 해주니 감격스럽다. 뚜껑의 사용 방식에 따라 양면 구이, 오븐 요리를 선택할 수 있다는 것도 기발하다."

BEST2
테팔 프라이팬


평점 80.0
"프라이팬의 단점인 코팅 벗겨짐. 이 제품은 티타늄 코팅으로 수명이 늘어나 자주 교체해야 하는 번거로움을 줄여줄 것 같다."



<우먼센스> 라이프스타일 평가단의 선택!

락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비 24cm

락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비 24cm 직업과 취향이 다른 8인의 <우먼센스> 라이프스타일 평가단은 추석 요리를 도와주는 '주방템'으로 락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비를 1위로 뽑았다. 온 가족이 모이는 명절에는 갈비찜이나 국 요리를 많이 하게 되는데, 조리 시 열이 냄비 전체에 빠르고 균일하게 전달돼 음식이 골고루 익으면서 깊은 맛을 살려주는 주물 소재의 양수 냄비가 유용할 것이라는 의견이 많았다. 갈비찜이나 곰국 등 눌어붙기 쉬운 요리를 걱정 없이 조리할 수 있다는 것도 구매 욕구를 자극한다. 기능도 기능이지만 "기존 주물 냄비보다 가볍고 세련된 디자인이 좋아요" "유려한 몸체와 손잡이 디자인이 멋스럽고 그립감도 뛰어나요" 등 가죽 제품을 연상케 하는 퀼팅 무늬와 미니멀한 디자인의 블랙 컬러를 제품의 매력 포인트로 꼽았다.


<우먼센스> 라이프스타일 평가단의 선택 포인트

1 빠르고 쉽게 요리하는 쿡웨어
락앤락 투핸즈 살롱 양수냄비는 손 주물 제품으로 순도 높은 알루미늄을 기계가 아닌 사람이 직접 틀에 부어 형태를 잡고 자연 냉각한 '중력 주조 공법'을 적용한 것이라 대량생산되는 것들과는 확실히 품질이 다르다. 까다로운 제조 과정을 거친 만큼 내부 구조가 균일하고 안정적이어서 조리 시 열이 냄비 전체에 빠르고 균일하게 전달돼 음식이 골고루 익으면서 깊은 맛을 살려준다.

2 잘 벗겨지지 않는 코팅력
내마모성이 뛰어난 플래티넘 플러스 3중 코팅 처리를 하여 코팅력이 우수한 것은 물론 내구성도 뛰어나 음식이 잘 눌어붙지 않고 오래 사용할 수 있다. 그만큼 조리와 세척도 큰 힘을 들이지 않고 할 수 있어 관리가 쉽다. 또한 바닥 면에 IH(Induction Heating) 기능을 적용해 인덕션뿐만 아니라 하이라이트 등 전기레인지에 사용해도 상판이 긁히지 않는다.

3 독일 레드닷 수상에 빛나는 디자인
수제 가죽 제품을 형상화한 퀼트 패턴의 디자인이 고급스러운 느낌을 준다. 지난 2014년 독일 레드닷 디자인 어워드 제품 디자인 부문에서 본상을 수상하기도 했다. 주물 냄비 하면 무겁다는 생각이 먼저 드는데 이 제품은 막상 들어보면 가벼워 손목 부담을 덜어주니 더욱 매력적이다. 양수 냄비를 비롯해 '투핸즈 살롱' 라인은 편수 냄비, 웍, 프라이팬 등 총 7종으로 구성된다.

온 가족이 한자리에 모이는 추석. 한꺼번에 대량으로 음식 장만을 해야 하는 만큼 요리를 보다 쉽게 하도록 똑똑하게 도와주는 ‘주방템’이 필요하다. <우먼센스> 라이프스타일 평가단 8인이 직접 테스트해보고 결정 내린 최고의 추석 요리 도우미는?

Credit Info

에디터
김은혜
사진
박충열

2017년 10월호

이달의 목차
에디터
김은혜
사진
박충열

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