1 무는 3㎝ 두께로 동그랗게 썰어 끓는 소금물에 데친다.
2 냄비에 물과 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 데친 무를 넣어 졸인다.
3 쇠고기 양념을 한데 섞은 후 쇠고기를 넣고 조물조물 무친다.
4 무가 ⅔ 정도 익으면 양념한 쇠고기를 넣고 함께 졸인다.
5 다진 굵은 파, 소금으로 간한다.