LIFE
겨울에 더 맛있는 토마토소스 요리
FOOD CURATION
쌀쌀한 바람에 식었던 속을 따끈하게 데워주는 해산물 토마토 스튜. 김이 모락모락 나는 샥슈카에 찍어 먹는 빵 한 조각. 토마토소스는 역시 지금, 이 계절에 가장 맛있다.
2022.11.10
꽁치 통조림의 재발견
동숙언니의 집밥일기
통조림 속 꽁치는 그리 먹음직스러운 비주얼이 아니다. 하지만 다른 재료와 함께 조리하면 감칠맛이 폭발하는 고마운 식재료. 잘 모르는 아이들은 꽁치 통조림이라고 하면 무조건 싫다고 손사래를 치지만, 한입 먹고 나면 더 달라고 아우성이다.
2022.10.19
10월의 햇 올리브를 제대로 즐기려면
FOOD CURATION
매달 하나의 식재료를 선정해 풍미를 배가시킬 다양한 조합을 소개한다. 박수지 푸드 콘텐츠 디렉터와 함께하는 첫 번째 이야기의 주인공은 지중해의 기운을 가득 머금은 10월의 햇 올리브.
2022.10.12
향긋한 쌈채로소 참치 쌈밥
동숙언니의 집밥일기
아이들이 쌈채소를 잘 먹지 않아 참치에 양념을 넣고 볶아 쌈밥을 만들었더니, 온 가족이 사랑하는 메뉴가 되었다. 참치 쌈장은 만들어서 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 훨씬 맛있다.
2022.09.19
여름의 맛, 가지볶음
동숙언니의 집밥일기
여름은 가지의 계절이다. 간단한 간장 양념을 넣고 휘리릭 볶으면 감칠맛이 폭발하는 가지볶음은, 냉장고에 넣었다가 차갑게 먹으면 훌륭한 밑반찬이자 맥주 안주로도 최고!
2022.08.22
한돈으로 즐기는 캠핑 요리
무더위가 기승을 부리는 7월. 뜨겁게 달아오른 도심을 떠나 즐기는 특별한 캠핑에 한돈이 빠질 수 없다. 바비큐로 간편하게 즐기는 한돈 꼬치부터, 캠핑 다음날의 브런치를 책임지는 한돈 크림 스튜까지. 즐거운 여름 캠핑, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 든든한 한돈 요리.
2022.07.12
손이 가요 손이 가! 오징어구이
얼마 전 톱가수의 맛집 투어 유튜브를 보다, 갑오징어구이가 너무 맛있어 보여 냉동실에 넣어둔 오징어를 꺼내 비슷하게 만들어보았다. 기대한 것보다 더 맛있어서 이번 여름 우리 가족의 최애 간식이 될 예정. 또 맥주와의 궁합은 어찌나 좋은지!
2022.07.08
괌정부관광청 추천 현지 맛슐랭 스팟
올 여름 괌 어때?
최고의 가족 여행지로 손꼽히는 괌은 세계적인 혁신 요리를 맛볼 수 있는 특별한 여행지다. 4천 년간 이어져 온 차모로 전통문화에 스페인, 미국, 일본의 식민지 역사로 인한 독특하고 복합적인 문화가 더해져 괌의 색다른 맛이 완성된 것. 코로나19로 억눌렸던 해외여행을 갈망하는 여행자들을 위한 실패 없는 인생 맛집. 괌정부관광청이 추천하는 괌 현지 맛슐랭 스팟으로 떠나보자.
2022.06.24
여름 별미 오이 미역 냉국
동숙언니의 집밥일기
더위가 찾아오고 입맛이 떨어지기 시작하면 엄마가 만들어주시던 얼음 동동 띄운 시원한 오이 미역 냉국이 생각난다. 미역을 좋아하는 딸을 위해 엄마가 만들던 각종 뜨겁고 차가운 미역 요리 중에서도 여름에는 오이 미역 냉국이 단연 최고. 요즘은 아이들이 좋아해 자주 만들게 되는 메뉴다.
2022.06.06
어떤 날의 피클
2022.05.17
for US, for EARTH 하루 한 끼, 쉬운 채식
FOOD PHILOSOPHY
요리하는 과정에선 모르는 새 많은 쓰레기가 만들어진다. 하지만 소비 방식이나 조리 과정만 바꿔도 지구에 조금이나마 이로운 변화를 가져올 수 있다. 하루 세 끼 중 한 끼라도 사소하지만 의미 있게, 지속 가능한 방식으로 우리의 식탁과 삶을 바꿔보면 어떨까. 그 첫 번째 이야기, 하루 한 끼, 쉬운 채식이다.
2022.05.12
맛있고 간단한 골뱅이 소면
동숙언니의 집밥일기
맥주가 맛있어지는 계절이 오면 가장 먼저 생각나는 메뉴. 캠핑장 등 여행지에서 쉽고 빠르게 만들어 먹기에도 이만한 음식이 없다.
2022.05.03
겨울에 더 맛있는 토마토소스 요리
FOOD CURATION
쌀쌀한 바람에 식었던 속을 따끈하게 데워주는 해산물 토마토 스튜. 김이 모락모락 나는 샥슈카에 찍어 먹는 빵 한 조각. 토마토소스는 역시 지금, 이 계절에 가장 맛있다.
2022.11.10
꽁치 통조림의 재발견
동숙언니의 집밥일기
통조림 속 꽁치는 그리 먹음직스러운 비주얼이 아니다. 하지만 다른 재료와 함께 조리하면 감칠맛이 폭발하는 고마운 식재료. 잘 모르는 아이들은 꽁치 통조림이라고 하면 무조건 싫다고 손사래를 치지만, 한입 먹고 나면 더 달라고 아우성이다.
2022.10.19
10월의 햇 올리브를 제대로 즐기려면
FOOD CURATION
매달 하나의 식재료를 선정해 풍미를 배가시킬 다양한 조합을 소개한다. 박수지 푸드 콘텐츠 디렉터와 함께하는 첫 번째 이야기의 주인공은 지중해의 기운을 가득 머금은 10월의 햇 올리브.
2022.10.12
향긋한 쌈채로소 참치 쌈밥
동숙언니의 집밥일기
아이들이 쌈채소를 잘 먹지 않아 참치에 양념을 넣고 볶아 쌈밥을 만들었더니, 온 가족이 사랑하는 메뉴가 되었다. 참치 쌈장은 만들어서 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 훨씬 맛있다.
2022.09.19
여름의 맛, 가지볶음
동숙언니의 집밥일기
여름은 가지의 계절이다. 간단한 간장 양념을 넣고 휘리릭 볶으면 감칠맛이 폭발하는 가지볶음은, 냉장고에 넣었다가 차갑게 먹으면 훌륭한 밑반찬이자 맥주 안주로도 최고!
2022.08.22
한돈으로 즐기는 캠핑 요리
무더위가 기승을 부리는 7월. 뜨겁게 달아오른 도심을 떠나 즐기는 특별한 캠핑에 한돈이 빠질 수 없다. 바비큐로 간편하게 즐기는 한돈 꼬치부터, 캠핑 다음날의 브런치를 책임지는 한돈 크림 스튜까지. 즐거운 여름 캠핑, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 든든한 한돈 요리.
2022.07.12
손이 가요 손이 가! 오징어구이
얼마 전 톱가수의 맛집 투어 유튜브를 보다, 갑오징어구이가 너무 맛있어 보여 냉동실에 넣어둔 오징어를 꺼내 비슷하게 만들어보았다. 기대한 것보다 더 맛있어서 이번 여름 우리 가족의 최애 간식이 될 예정. 또 맥주와의 궁합은 어찌나 좋은지!
2022.07.08
괌정부관광청 추천 현지 맛슐랭 스팟
올 여름 괌 어때?
최고의 가족 여행지로 손꼽히는 괌은 세계적인 혁신 요리를 맛볼 수 있는 특별한 여행지다. 4천 년간 이어져 온 차모로 전통문화에 스페인, 미국, 일본의 식민지 역사로 인한 독특하고 복합적인 문화가 더해져 괌의 색다른 맛이 완성된 것. 코로나19로 억눌렸던 해외여행을 갈망하는 여행자들을 위한 실패 없는 인생 맛집. 괌정부관광청이 추천하는 괌 현지 맛슐랭 스팟으로 떠나보자.
2022.06.24
여름 별미 오이 미역 냉국
동숙언니의 집밥일기
더위가 찾아오고 입맛이 떨어지기 시작하면 엄마가 만들어주시던 얼음 동동 띄운 시원한 오이 미역 냉국이 생각난다. 미역을 좋아하는 딸을 위해 엄마가 만들던 각종 뜨겁고 차가운 미역 요리 중에서도 여름에는 오이 미역 냉국이 단연 최고. 요즘은 아이들이 좋아해 자주 만들게 되는 메뉴다.
2022.06.06
어떤 날의 피클
2022.05.17
for US, for EARTH 하루 한 끼, 쉬운 채식
FOOD PHILOSOPHY
요리하는 과정에선 모르는 새 많은 쓰레기가 만들어진다. 하지만 소비 방식이나 조리 과정만 바꿔도 지구에 조금이나마 이로운 변화를 가져올 수 있다. 하루 세 끼 중 한 끼라도 사소하지만 의미 있게, 지속 가능한 방식으로 우리의 식탁과 삶을 바꿔보면 어떨까. 그 첫 번째 이야기, 하루 한 끼, 쉬운 채식이다.
2022.05.12
맛있고 간단한 골뱅이 소면
동숙언니의 집밥일기
맥주가 맛있어지는 계절이 오면 가장 먼저 생각나는 메뉴. 캠핑장 등 여행지에서 쉽고 빠르게 만들어 먹기에도 이만한 음식이 없다.
2022.05.03
