주메뉴바로가기 본문바로가기
인스타그램 네이버포스트 카카오 스토리 유튜브 네이버TV캐스트 블로그

통합 검색

인기검색어

HOME > FOOD

가평에서 만난 프렌치 감성 키친

‘쿠퍼 x 마레의 키친’ 쿠킹 클래스

On November 18, 2021

요리 좀 한다는 이들 사이에 ‘꿈꾸는 주방’이라 불리는 화제의 쿠킹 인플루언서 ‘마레’의 숲 속 주방에서 열린 구리 쿡웨어 쿠퍼(KUPER)의 쿠킹클래스.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472502-sample.jpg
/upload/living/article/202111/thumb/49615-472500-sample.jpg

마레의 주방에 세팅 된 쿠퍼 제품들.

국내 유일의 프리미엄 구리 쿡웨어 브랜드 ‘쿠퍼(KUPER)’와 이 구역의 유명한 구리냄비 마니아 ‘마레(@marais_kitchen)’의 만남! 프렌치 감성을 제대로 보여줄 것이라 기대를 모은 ‘쿠퍼x마레 쿠킹 클래스’는 잣나무 숲을 둘러쌓고 있는 아름다운 주방에서 열려 그 운치를 더했다. 이번 행사에는 평소 구리 냄비와 자연주의 요리법에 관심이 많은 쿠킹 인플루언서들을 초대했는데, 사회적 거리 두기 방역수칙에 따라 최소 인원으로 구성하여 소규모로 진행 되었다.

 

마레의 주방에서 만난 쿠퍼

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472503-sample.jpg
/upload/living/article/202111/thumb/49615-472501-sample.jpg
/upload/living/article/202111/thumb/49615-472495-sample.jpg

쿠킹 인플루언서 ‘마레’로 활동중인 푸드 스타일리스트 장연정 씨.

<쿠퍼x마레 쿠킹클래스>는 일반적인 요리 스튜디오가 아닌 평소 쿠퍼 구리 냄비를 잘 사용하기로 유명한 인플루언서 ‘마레’가 살고 있는 집에서 이뤄져 특별함을 더했다. 프렌치 감성을 듬뿍 담은 주방에서 요리와 텃밭 가꾸기를 좋아하는 ‘마레’의 정체는 푸드 스타일리스트 장연정 씨. 그녀는 2년 전, 가평 산속 작은 마을에 전원 주택을 지으면서 한 집에 프로방스와 세미클래식이라는 두 가지 콘셉트의 주방을 만들어 화제가 되었다. <리빙센스> 매거진에 집이 소개되고, 다수 TV 프로그램에 출연하면서 평소 쿠퍼의 구리 냄비를 애용하는 것이 알려지며 쿠퍼와의 인연을 맺게 되었다. 이후 쿠퍼의 브랜드 앰버서더로 활동하며 구리 냄비를 간편하게 사용하는 팁과 누구나 로망하는 숲 속 전원 주택 라이프를 공유하는 계정인 ‘마레의 숲속 주방(@marais_kitchen)’을 개설했다. 

 

아름다운 주방과 쿠퍼의 만남은 많은 이들의 좋아요♥를 얻었고 수 많은 팔로워를 보유하게 되었다. 온라인을 통해 나눈 관심과 애정에 보답하고자 ‘마레의 숲 속 주방’ 채널 개설 1주년을 기념해 평소 쿠퍼를 사용해 보고 싶어했던 SNS 이웃들을 초대하는 쿠킹클래스를 열게 된 것. 단순히 요리를 배우고 시식하는 것을 넘어 SNS를 통해 감상 하던 그녀의 일상 공간을 실물로 마주하게 된 것이다. 가장 인기 있던 스폿은 마레의 텃밭과 유리온실! 쿠킹 클래스에 사용할 토마토와 허브, 당근 등의 재료를 집 앞 마당에 나가 직접 수확하며 소중한 경험을 공유할 수 있었던 시간이었다.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472496-sample.jpg

손님을 위한 웰컴 드링크.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472517-sample.jpg

손님을 위한 웰컴 드링크.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472494-sample.jpg

마레의 마당 텃밭에 제작한 유리 온실.


빠르게 간편하게 건강하게! 쿠퍼’s 쿠킹

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472518-sample.jpg

세미클래식 콘셉트의 주방에서 진행된 쿠킹 클래스 .

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472507-sample.jpg

클래스 참여자들이 분주히 사진을 찍고 있다.

 

본격적인 쿠킹 클래스는 프렌치 감성이 담긴 세미클래식 주방의 아일랜드 키친에서 진행되었다. 아름다움은 물론, 어떤 냄비보다 뛰어난 열전도율을 자랑하는 쿠퍼의 압력밥솥과 팬을 이용해 맛있고 건강한 웰니스 브런치 요리를 배우는 시간을 가졌다.

 

KUPER’s Wellness Cook

씨리얼 샐러드 w. 쿠퍼 압력밥솥

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472508-sample.jpg

불리지 않은 율무와 귀리, 카뮤트, 병아리콩, 현미를 쿠퍼 압력밥솥으로 갓 지은 다음 이 잡곡 밥을 넣어 만든 씨리얼 샐러드. 꼬득한 식감을 살리기 위해 밥을 짓을 때 평소보다 물을 적게 넣은 것이 포인트! 쿠퍼 구리 압력밥솥은 세계 어디에도 없는 ‘현미전용 압력밥솥’으로 미리 불리지 않은 현미 쌀을 냄비에 넣고 자동 세팅된 버튼만 누르면 단 20분 내에 찰진 현미밥을 지을 수 있는 것이 장점이다. 자연 그대로의 채소와 잡곡 토핑의 건강한 맛을 그대로 느끼기 위해 드레싱 대신 해바라기씨 유에 양파를 끓여 만든 ‘풍미오일’와 소금으로만 간을 해 담백하면서 고소한 맛을 냈다.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472504-sample.jpg

세계 최초 현미 전용 쿠퍼 압력밥솥. 전용 인덕션을 이용하면 버튼 하나로 손쉽게 조리할 수 있다.

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472506-sample.jpg

세계 최초 현미 전용 쿠퍼 압력밥솥. 전용 인덕션을 이용하면 버튼 하나로 손쉽게 조리할 수 있다.


KUPER’s Wellness Cook

치킨 스테이크 w. 쿠퍼A 안젤라

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472509-sample.jpg

 

“닭을 쿠퍼 팬에 구웠을 뿐인데 왜 이렇게 맛있는 거죠?”하며 손님들이 호기심 어린 감탄을 연발한 ‘겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉한)’ 치킨스테이크. 닭의 잡냄새를 제거하기 위해 마늘로 만든 풍미오일을 코팅하고 열 전도율이 좋은 쿠퍼 팬을 이용해 빠른 시간에 고루 익혀낸 것이 핵심이다. 미니멀 한 디자인의 쿠퍼A 안젤라 소테팬에 담아 오븐에서 그대로 식탁 위에 올려 테이블 웨어로 사용했더니 멋스러움을 더해졌다.

쿠퍼T 유기 그릇에 플레이팅 한 치즈크림 곶감. 도토리와 나뭇가지로 꼬지를 만들어 포인트를 주었다.

쿠퍼T 유기 그릇에 플레이팅 한 치즈크림 곶감. 도토리와 나뭇가지로 꼬지를 만들어 포인트를 주었다.

쿠퍼T 유기 그릇에 플레이팅 한 치즈크림 곶감. 도토리와 나뭇가지로 꼬지를 만들어 포인트를 주었다.

씨를 제거한 곶감에 크림치즈와 견과를 넣어 말아낸 고소&달달 디저트. 다소 평범해 보일 수 있는 음식도 어떻게 플레이팅 하느냐에 따라 그 맛과 멋이 달라지는 법! 보통 밥이나 국, 찌개를 담아내는 유기 그릇을 디저트 그릇으로 사용하고 직접 만든 도토리 나무꽂이를 곁들여 멋스러운 푸드 스타일링 팁을 함께 소개했다. 은은한 광택과 모던한 디자인의 쿠퍼T 유기 라인은 소담한 한식을 한 상을 차려낼 수 있는 반상기 세트와 국수를 담아낼 면기 세트, 샐러드와 빵을 내기에 안성맞춤인 브런치 세트까지 다양한 구성을 선보여 취향에 맞게 골라 쓸 수 있다

/upload/living/article/202111/thumb/49615-472513-sample.jpg
/upload/living/article/202111/thumb/49615-472511-sample.jpg
/upload/living/article/202111/thumb/49615-472512-sample.jpg

클래스에서 소개한 요리를 함께 시식하는 시간을 가지며 행사를 마무리했다.

요리 좀 한다는 이들 사이에 ‘꿈꾸는 주방’이라 불리는 화제의 쿠킹 인플루언서 ‘마레’의 숲 속 주방에서 열린 구리 쿡웨어 쿠퍼(KUPER)의 쿠킹클래스.

CREDIT INFO

월간 리빙센스

디지털 매거진

진행
전지연
사진
정택
문의
쿠퍼 02-1644-2127, www.kuper.co.kr

LIVINGSENSE STUDIO MORE+