주메뉴바로가기 본문바로가기
인스타그램 네이버포스트 카카오 스토리 유튜브 네이버TV캐스트 블로그

통합 검색

인기검색어

HOME > DECO & ITEM

파티 고수의 테이블#2

내추럴한 홈술 파티 테이블 스타일링 by.제인마치 메종 정재옥

On May 04, 2021

사람이 그립고 일상이 소중한 언택트 시대. 누군가를 위해 파티 테이블을 차리고, 정성껏 차린 테이블 앞에서 담소를 나누는 홈 파티는 다정하고 따뜻한 위로가 된다. 가족과 함께라면 더더욱! 감각 좋은 파티 고수 두 명이 차린 홈 파티 테이블의 공통된 콘셉트는 ‘소박한 행복’이다.

/upload/living/article/202104/thumb/47944-451633-sample.jpg
/upload/living/article/202104/thumb/47944-451634-sample.jpg

파티 테이블에서 센터피스가 가장 중요하다고 말하는 정재옥 대표. 컬러도 다르고, 크기도 다른 여러 가지 꽃들을 활용하는 것을 즐긴다.

꽃 자체가 포인트가 되기 때문에 테이블이나 의자, 접시, 컵 등은 심플한 것들로 골랐다.

꽃 자체가 포인트가 되기 때문에 테이블이나 의자, 접시, 컵 등은 심플한 것들로 골랐다.

꽃 자체가 포인트가 되기 때문에 테이블이나 의자, 접시, 컵 등은 심플한 것들로 골랐다.

내추럴한 홈술 파티 테이블

by 제인마치 메종 정재옥 대표
편집 매장 제인마치 메종을 운영하는 라이프스타일 디렉터 정재옥 대표는 와인을 곁들인 내추럴한 파티를 즐긴다. 그가 차리는 파티 테이블은 근사하지만 자세히 보면 소박한 매력이 있다. 식기도 집에 가지고 있는 것을 활용하는 편이고, 거한 요리를 내지도 않는다. 그럼에도 그의 파티 테이블이 멋진 이유는 계절 꽃으로 연출한 센터피스 덕분.

“꽃은 어떤 것이든 다 좋지만 특히 그 계절에만 만날 수 있는 꽃들이 주는 감동이 있어요. 컬러나 크기에 구애받지 않고 최대한 다양한 꽃들을 믹스해 생동감 있는 스타일링을 하는 편이에요. 자연물들은 그 자체만으로도 예쁘고, 특별한 연출이없어도 각자가 조화롭게 어우러지니까요.”

와인을 사랑하는 그녀의 파티 테이블에는 화이트 와인이나 스파클링 와인이 빠지지 않는다. 가족과 즐거운 시간을 보내기 위해 마련한 파티를 위해서는 내추럴 스파클링 와인을 골랐다. 그리고 와인에 잘 어울리는 치즈와 하몽, 샐러드를 곁들인 가벼운 홈술 테이블을 연출했다. 그녀는 파티 음식도 소박하게 준비하는 편이다. 평소에도 한 그릇 음식으로 끼니를 해결하는데, 코로나19가 유행하면서 환경에 좀 더 관심을 갖게 됐고 음식물 쓰레기를 최대한 배출하지 않으려고 노력하는 중이다. 파티라고 해서 예외는 아니다. 소박한 음식을 차리되, 담음새에 신경을 쓴다. 그렇다고 셰프처럼, 푸드 스타일리스트처럼 멋지게 연출하려고 부담을 느끼지도 않는다.

“우리 모두는 전문가가 아니니 삐뚤빼뚤해도 괜찮다고 생각해요. 시도하는 것이 중요하죠. 재료를 나만의 감각으로 담고, 소스나 잼, 페스토 등도 창의적으로 뿌리고요. 여기에 로즈메리나 민트 같은 허브류, 식용 꽃으로 장식하면 창의적인 데코를 할 수 있어요. 어설프더라도 그게 재미죠. 파티는 모두가 즐겁자고 하는 것이니까요.”

편리하면서도 세련된 파티 테이블을 연출하기 위한 위키드와이프의 셀렉티드 치즈 팩, 잼같이 좋은 재료로 잘 만들어진 제품도 자주 활용하는 편이다. 셀렉티드 치즈 팩은 숙성 체다와 숙성 고다, 스모크 치즈, 그뤼에르, 브리, 그라나 파다노, 몬트레이 잭 등 7가지 치즈로 구성되어 와인과 치즈의 조합을 사랑하는 그녀에겐 더없이 좋은 파티 재료다.

편리하면서도 세련된 파티 테이블을 연출하기 위한 위키드와이프의 셀렉티드 치즈 팩, 잼같이 좋은 재료로 잘 만들어진 제품도 자주 활용하는 편이다. 셀렉티드 치즈 팩은 숙성 체다와 숙성 고다, 스모크 치즈, 그뤼에르, 브리, 그라나 파다노, 몬트레이 잭 등 7가지 치즈로 구성되어 와인과 치즈의 조합을 사랑하는 그녀에겐 더없이 좋은 파티 재료다.

편리하면서도 세련된 파티 테이블을 연출하기 위한 위키드와이프의 셀렉티드 치즈 팩, 잼같이 좋은 재료로 잘 만들어진 제품도 자주 활용하는 편이다. 셀렉티드 치즈 팩은 숙성 체다와 숙성 고다, 스모크 치즈, 그뤼에르, 브리, 그라나 파다노, 몬트레이 잭 등 7가지 치즈로 구성되어 와인과 치즈의 조합을 사랑하는 그녀에겐 더없이 좋은 파티 재료다.

로즈메리 같은 허브나 식용 꽃들을 활용하면 스타일링이 훨씬 아름다워진다. 그녀는 몇 해째 로즈메리를 키우고 있는데, 이를 활용한 데커레이션을 즐긴다.

로즈메리 같은 허브나 식용 꽃들을 활용하면 스타일링이 훨씬 아름다워진다. 그녀는 몇 해째 로즈메리를 키우고 있는데, 이를 활용한 데커레이션을 즐긴다.

로즈메리 같은 허브나 식용 꽃들을 활용하면 스타일링이 훨씬 아름다워진다. 그녀는 몇 해째 로즈메리를 키우고 있는데, 이를 활용한 데커레이션을 즐긴다.

/upload/living/article/202104/thumb/47944-451638-sample.jpg

계절 꽃으로 포인트를 준 소박하지만 생동감이 느껴지는 그녀의 파티 테이블.

  • 하몽 카나페

    재료
    하몽·허브 향 크래커 적당량씩, 과일잼 약간

    만들기
    1_하몽은 반으로 잘라 꽃처럼 접는다.
    2_①과 크래커를 접시에 담고 가운데에 과일잼을 적당량 뿌린다.

    가족이 모인 자리는 좀 더 캐주얼한 콘셉트로 즐길 수 있잖아요. 아이가 있을 수도 있고요. 기존 카나페와 달리 직접 만들어 먹을 수 있도록 준비해봤어요. 단짠단짠의 강도를 입맛대로 조절할 수 있으니 더욱 좋죠.

  • 하몽 그리시니

    재료
    그리시니 5개, 하몽 5줄

    만들기
    1_그리시니의 가운데에서부터 비스듬하게 하몽을 돌돌 만다.
    2_와인 잔이나 키가 큰 컵에 꽂아둔다.

    하몽을 그리시니에 돌돌 말아 두면 카나페보다 더 캐주얼하고 먹기도 편해요. 접시에 담아도 좋지만 투명한 컵을 활용해 꽂으면 색다른 분위기를 연출할 수 있습니다.

/upload/living/article/202104/thumb/47944-451641-sample.jpg

토마토 올리브 보코치니 샐러드

재료
방울토마토 9~10개, 보코치니 치즈 9개, 올리브 5개, 드레싱(올리브유·발사믹 소스 1큰술씩, 소금·후춧가루·레드페퍼 약간씩)

만들기
1_방울토마토는 꼭지를 따고 반 가른다.
2_보코치니 치즈와 올리브는 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
3_분량의 드레싱 재료를 고루 섞어 둔다.
4_접시에 방울토마토와 보코치니 치즈, 올리브를 담고 드레싱을 뿌린다.


담백한 보코치니 치즈와 고소하지만 느끼할 수 있는 올리브, 상큼한 토마토의 조합이라 호불호가 없는 메뉴예요. 빨강, 주황, 노랑 등 다채로운 컬러의 방울토마토를 활용해서 테이블에 컬러감을 더해보세요.

사람이 그립고 일상이 소중한 언택트 시대. 누군가를 위해 파티 테이블을 차리고, 정성껏 차린 테이블 앞에서 담소를 나누는 홈 파티는 다정하고 따뜻한 위로가 된다. 가족과 함께라면 더더욱! 감각 좋은 파티 고수 두 명이 차린 홈 파티 테이블의 공통된 콘셉트는 ‘소박한 행복’이다.

CREDIT INFO

기획
한정은 기자
사진
이지아