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여름에 빠질 수 없는 디저트 is 빙수. 시선 강탈은 물론 맛까지 재밌는 전국 곳곳 이색 빙수를 소개한다.
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01
부산 DARA
공룡알 빙수
초콜릿 전문 카페답게 빙수에 들어가는 재료 대부분이 초콜릿이다.
공룡 알 모양의 초코볼을 깨면 초코 아이스크림이 나오고그 위에 초코 시럽을 뿌려 먹는다.
다양한 크기와 모양의 초코볼을 먹는 재미도 쏠쏠하다.
▶ 1만 2000원. / 문의 051-818-1662
▶ @dala_chocolate 인스타그램 보기 -
02
인천 오즈카페
짜장빙수
차이나타운이란 지역 특성을 살려 개발한 짜장 빙수.
아이스크림을 면처럼 가늘고 길게 뽑고 팥, 초코볼, 떡을 얹어 짜장면 같은 비주얼을 만들어냈다.
취향에 따라 망고, 토마토, 딸기 등 각종 과일과 소스를 섞어 비벼 먹는 재미가 있다.
올 여름엔 캐러멜 팝콘을 추가해 더 달콤해졌다.
▶ 1만 4500원. / 문의 032-761-4229
▶ @cafeoz_onepiece 인스타그램 보기
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03
광주 소뇨
파인애플빙수
파인애플은 물론 딸기, 포도, 블루베리 등 각종 과일을 층층이 쌓아 올린 빙수.
노랑, 빨강 등 과일이 가진 색감과 탑 같은 비주얼로 연신 카메라 셔터를 누르게 만든다.
물이 거의 들어가지 않 은 진한 우유 얼음에 제철 과일을 추가해
보다 풍성하게 쌓아 올 린 과일 맛이 특징이다.
▶ 1만 5800원. 문의 070-7599-4019 -
04
연운당
수박빙수
작지만 당도가 높은 애플수박으로 만 든 빙수로 조각 수박을 꽂아준다.
초코 볼을 수박씨처럼 만들어 수박에 한층 가까운 모습이다.
맛 역시 수박 본연의 시원함과 단맛을 그대로 재현했다.
▶ 1만 2500원. 문의 02-966-5874
▶ @yeonwoondang 인스타그램 보기
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05
카페보라
보라빙수
유기농 우유얼음 위에 해풍으로 키운 보령의 자색 고구마 앙금을 올리고
렌틸콩, 퀴노아 등 슈퍼 푸드 로 장식했다.
꽃 모양의 고구마칩과 호두강정을 올 린 2단 컵이 함께 나오는데,
이 컵을 분리하면 아래 층에 자색 고구마 앙금이 들어있어
입맛에 따라 추가로 넣어 먹을 수 있다.
빙수를 담고 있는 그릇은 이천의 도자기 장인이 직접 만든 것.
▶ 보라빙수 6500원, 삼복빙수 8,500 / 문의 070-8613-5537
여름에 빠질 수 없는 디저트 is 빙수. 시선 강탈은 물론 맛까지 재밌는 전국 곳곳 이색 빙수를 소개한다.
