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2019 황영조와 함께하는

제 1회 육우로(路) 한마음 마라톤 대회 현장 스케치

On November 20, 2019

1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트 황영조 감독과 함께하는 ‘제1회 육우로(路) 한마음 마라톤 대회’가 아마추어부터 기록을 보유한 전문 마라토너까지 약 3000명이 참가한 가운데 성황리에 개최됐다.

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육우자조금관리위원회가 주최하고 서울문화사·여성경제신문·전국마라톤협회가 주관한 ‘제1회 육우로(路) 한마음 마라톤 대회’가 지난 9월 22일 경기도 하남시 미사리조정경기장에서 열렸다. 1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트 황영조가 함께하는 이번 행사는 이 땅에 토착화되어 길러져 100년의 세월 동안 우리와 함께한 우리 쇠고기 ‘육우’의 가치를 알리기 위해 기획됐다.
개회식에는 육우자조금관리위원회의 박대안 위원장을 비롯해 신상철 서울문화사 대표이사 등 10여 명의 내빈이 참석했다. 이날 행사를 주최한 박대안 위원장은 개회사에서 “비가 오고 바람이 불어서 걱정했는데, 마라톤 전문가들에게 물어보니 마라톤 하기 더없이 좋은 날씨라고 해서 다행”이라며 “올해 처음으로 주최한 마라톤 대회인 만큼 많은 부대행사와 즐길 거리를 마련했으니 마음껏 즐기시고 마라톤이 끝난 뒤에는 맛좋은 육우도 많이 맛보시기 바란다”고 말했다.
서울문화사의 신상철 대표이사는 “슬플 때, 어려울 때, 인생사가 괴로울 때 마라톤을 하면서 희망과 삶의 의미를 찾게 된 사람들을 많이 만나왔는데, 오늘 모인 참가자들은 그런 지혜를 진작부터 갖고 있는 분이 아닌가 생각된다”고 밝혔다. 이어 “대한민국에는 한우가 있고 육우가 있는데 가성비로는 육우가 상당히 좋다”며 육우와 함께하는 건강한 삶을 응원했다.

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남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.

남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.

  • 남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다. 남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.
  • 하프 코스 남녀 1, 2, 3 등을 차지한 참가자들에게 박대안 위원장이 상패와 메달을 수여했다. 하프 코스 남녀 1, 2, 3 등을 차지한 참가자들에게 박대안 위원장이 상패와 메달을 수여했다.

 

육우와 함께 건강한 마라톤 즐기기
본격적인 마라톤에 앞서 황영조 감독은 참가자들과 함께 준비운동을 하면서 “어떤 보약보다 달리기가 최고의 보약”이라는 점을 강조하며 “적절한 페이스 조절로 건강하게 마라톤을 즐기길 바란다”고 말했다. 이번 마라톤 대회 참가 종목은 3km(걷기), 5km, 일반 10km, 하프(Half·21km), 마니아 10km로 구성됐다. 모든 종목은 각각 제한 시간에 맞춰 진행됐으며 종목에 따라 참가비와 기념품이 수여됐다. 특히 하프 코스에서 1위를 거머쥔 남녀 참가자에게는 각각 육우선물세트가 부상으로 주어졌다. 이날 남자부 하프 코스는 서울 광진구 구의동에서 온 소방공무원 준비생 송재영 씨가 1시간12분27초로 1위를 차지했다. 여자부 하프 코스에서는 인천에 거주하는 간호사 정설아 씨가 1시간34분38초로 1위를 기록했다. 하루 15km씩 달리며 마라톤 대회를 준비했다는 정설아 씨는 “소띠인데 육우 마라톤 대회에서 1위를 차지해 감회가 새롭다”고 소감을 밝혔다.

남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.

남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.

남녀노소, 외국인까지 다양한 참가자들이 ‘육우로 한마음 마라톤 대회’를 끝까지 함께 즐겼다.

이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.

이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.

이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.

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이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.

이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.

  • 이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.이날 행사에서는 육우로 만든 스테이크와 육우가 들어간 주먹밥이 제공됐다.
  • 1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트 황영조 감독이 참가자들에게 사인을 해주고 있다.1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트 황영조 감독이 참가자들에게 사인을 해주고 있다.

 

 맛 좋고 가성비 뛰어난 대한민국 쇠고기 육우 
육우자조금관리위원회의 박대안 위원장
육우는 육질이 연하고 지방이 적은 데다 단백질이 풍부한 것이 특징이다. ‘제1회 육우로(路) 한마음 마라톤 대회’가 열린 경기도 하남시 미사리조정경기장에서 육우자조금관리위원회(이하 육우자조금) 박대안 위원장을 만나 우리 땅에서 자란 대한민국 쇠고기 ‘육우’에 대한 이야기를 들어봤다.

국내에서 자란 소는 크게 ‘한우’와 ‘홀스타인’으로 나뉜다. 홀스타인 중 암소는 우유를 만드는 젖소이고, 수소는 육우다. 고기 생산을 목적으로 하는 육우는 맛과 품질을 높이기 위해 전문적으로 사육된다. 성장이 빠른 육우는 사육 기간이 20개월 내외로 짧아 한우에 비해 생산비가 적게 들어 가격 경쟁력이 높다. 맛도 좋고 가성비도 뛰어난 육우가 주목받기 시작한 건 지난 2014년 육우자조금이 만들어지고 나서부터다.  

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육우 마스코트와 함께 포즈를 취하고 있는 박대안 위원장.

육우 마스코트와 함께 포즈를 취하고 있는 박대안 위원장.

육우 마스코트와 함께 포즈를 취하고 있는 박대안 위원장.

육우자조금은 어떤 곳인가요? 소비자가 보다 쉽게 육우를 접할 수 있도록 육우에 대한 올바른 정보를 제공하고, 농가에서 육우를 보다 체계적이고 건강하게 키울 수 있도록 돕는 곳입니다.
육우협회와 마라톤 대회의 만남은 새로운 시도처럼 보입니다. 행사를 기획하게 된 계기가 궁금합니다. 많은 스태미나를 필요로 하는 마라톤과 육우가 서로 잘 어울리기 때문입니다. 소비자들에게 육우를 알리기 위해 육우자조금은 많은 스포츠 경기에 후원을 합니다. 우리 협회가 소외받고 있어서 그런지 후원을 할 때도 대중적으로 인기가 많은 스포츠보다는 마라톤, 유소년 축구, 야구, 농구 등에 후원을 하고 있습니다.
오늘 행사에 참석하신 소감도 알려주세요. 오늘 마라톤 대회에 참석해보니 육우를 알리는 데 마라톤이 더없이 좋은 행사라는 생각이 듭니다. 내년부터는 이번 마라톤 행사를 협회 사업 본예산에 넣어서 보다 크게 개최할까 생각 중입니다. 전 국민이 육우에 대해 더 잘 아실 수 있도록 말이죠.
육우와 한우의 사육 환경은 어떻게 다른가요? 육우는 한우와 똑같은 환경에서 자란 안심하고 먹을 수 있는 우리 먹을거리입니다. 우리 협회 회원 수가 약 5000 농가 정도 됩니다. 그중에 육우만을 사육하는 농가는 절반 정도입니다. 나머지 절반은 육우와 한우를 함께 사육하고 있습니다. 육우는 한우와 마찬가지로 쇠고기 이력제를 적용하고 있어 어디서 키우고 도축했는지 한눈에 알 수 있어 믿고 드실 수 있습니다.
한우와 육우의 고기 등급은 어떻게 다른가요? 국내에서 유통되는 모든 쇠고기의 등급판정 기준은 똑같습니다. 농림수산식품부는 1++, 1+, 1, 2, 3등급으로 구분하고 있지만 이것이 맛의 절대적인 기준은 아닙니다. 구이용으로 사용하는 육우의 프리미엄 등급은 2등급으로 이는 한우의 1등급이나 1+ 정도의 품질로 보시면 됩니다. 많은 소비자가 육우가 한우에 비해 등급이 낮고 상대적으로 가격이 저렴하다고 해서 품질이 떨어지는 것으로 생각하십니다. 하지만 이것은 절대적으로 오해입니다. 한우보다 낮은 등급 판정을 받는 이유는 고기에 기름기가 적기 때문입니다. 육우는 기름기가 적어도 육질이 부드러워 충분히 맛있는, 웰빙 시대에 가장 잘 어울리는 쇠고기입니다.

제1회 육우로 한마음 마라톤 대회의 상패들.

제1회 육우로 한마음 마라톤 대회의 상패들.

제1회 육우로 한마음 마라톤 대회의 상패들.

박대안 위원장이 마라톤 대회 1등 경품인 전기스쿠터를 받은 가족과 함께 기념사진을 찍고 있다.

박대안 위원장이 마라톤 대회 1등 경품인 전기스쿠터를 받은 가족과 함께 기념사진을 찍고 있다.

박대안 위원장이 마라톤 대회 1등 경품인 전기스쿠터를 받은 가족과 함께 기념사진을 찍고 있다.

육우만의 장점은 무엇인가요? 전 세계에서 식용으로 가장 많이 소비되는 쇠고기 품종이 홀스타인(육우)입니다. 현재 우리가 즐겨 먹는 닭고기, 돼지고기도 토종이 아닌 수입종이 대부분인 것처럼 육우 역시 수입종이지만 우리 땅에서 우리식으로 자라기 때문에 같은 종이라도 수입육과 맛이 전혀 다릅니다. 한우처럼 볏짚을 먹고 자란 우리 쇠고기 육우는 구이를 했을 때 특유의 구수한 맛이 있으며 양념을 안 하고 소금으로만 간을 해도 맛이 있습니다.
육우의 유통기간은 얼마나 되나요? 보통 수입육이 냉동인 데 반해 육우는 전부 냉장 유통됩니다. 두수가 많지 않아 보통 일주일에서 열흘이면 거의 소비된다고 보시면 됩니다. 육우는 생후 20~22개월이면 도축합니다. 보통 다른 소에 비해 7~10개월 정도 도축 기간이 짧습니다. 또 지방을 많이 만들기 위해 일부러 많은 사료를 먹이지 않아 기름기가 적고 담백하며 식감이 부드럽습니다.
어디서 구매할 수 있나요? 직영 온라인 쇼핑몰(www.yookwoo.com)을 운영 중이며 TV 홈쇼핑, 마켓컬리, 쿠팡 등에서도 육우를 만나실 수 있습니다. 많은 유통 채널이 있지만 소비자들이 아직도 육우를 구하기 쉽지 않다고 느끼는 이유는 판매자들이 장삿속으로 ‘육우’라는 이름 대신 ‘국내산 쇠고기’라고 표기하며 마치 ‘한우’처럼 판매하기 때문입니다. 육우자조금에서는 앞으로 이 부분을 지속적으로 관리하며 ‘육우’라는 브랜드의 우수성을 알리고 육우만을 판매하는 사업장 홍보 및 판촉 지원 행사를 지속적으로 펼칠 계획입니다.
앞으로의 계획도 궁금합니다. 먹을거리는 무엇보다도 믿고 먹을 수 있는 시스템을 만드는 것이 가장 중요하다고 생각합니다. 현재 육우자조금에서 품질을 관리하는 7개의 인증점을 운영 중인데, 앞으로 3년 안에 약 100개까지 인증점을 늘릴 예정입니다. 육우자조금이 생기기 전까지 농가에서 열심히 소를 키워도 ‘육우’라는 이름 때문에 소외받고 억울할 때가 많았습니다. 우리는 앞으로도 보다 질 좋은 쇠고기를 저렴한 가격에 드실 수 있도록 노력하겠습니다. 대한민국 쇠고기 육유를 많이 사랑해주십시오.

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내빈들과 함께 마라톤 대회의 시작을 알리는 박대안 위원장.

내빈들과 함께 마라톤 대회의 시작을 알리는 박대안 위원장.

1992년 바르셀로나 올림픽 금메달리스트 황영조 감독과 함께하는 ‘제1회 육우로(路) 한마음 마라톤 대회’가 아마추어부터 기록을 보유한 전문 마라토너까지 약 3000명이 참가한 가운데 성황리에 개최됐다.

CREDIT INFO

진행
김성욱
사진
정택, 엄승재