1 무, 배추 잎, 쪽파, 미나리는 깨끗이 다듬은 뒤 무는 사방 3cm로 나박썰고, 나머지 재료는 3cm 길이로 썬다. 홍고추는 어슷 썬다.
2 분량의 양념 재료를 섞어 김치 국물을 만든다.
3 김치통에 다듬은 배추 잎, 무, 홍고추를 담고 국물을 부은 뒤 간을 맞추고 미나리와 쪽파, 대추를 띄운다.