1 끓인 물 1컵에 치자를 넣고 우린 다음 찹쌀과 연근을 같이 넣고 하룻밤 불린다.
2 불린 연근은 냄비에 연근이 잠길 만큼 물을 넣고 소금 ½큰술을 넣어 살짝 데친다.
3 찜통에 베보자기를 깔고 불린 찹쌀을 안쳐 1시간 정도 찐다.
4 끓인 물 1컵에 소금 ½큰술을 섞어 찐 밥에 고루 뿌린 후 잘 섞어 다시 30분간 찐다.
5 ④에 끓인 물 1컵과 소금 1큰술을 고루 뿌린 후 잘 섞어 30분 더 찐다.
6 옥수수알은 끓는 물에 데치고 파프리카는 잘게 썰어 기름에 볶다가 소금 약간과 설탕으로 간한다.
7 옥수수와 파프리카를 ⑤의 찐 밥에 넣고 10분간 찐 다음 큰 볼에 담아 잘 섞는다.
8 연잎을 펼쳐 찐 밥을 올리고 노란 연근을 얹어 잘 감싼 다음 찜통에서 10분간 찐다.