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금요일의 요리요정 X 우먼센스

추위야 물러가라! 두부 명란 찌개

On January 12, 2018 0

최강 한파가 계속되고 있어요. 독감까지 유행이라지요. 이럴때는 잘 먹고 잘 쉬어야겠죠? 오늘의 요리는 '추위와 독감 물러가라!' 따뜻한 두부 명란 찌개입니다.

 

재료

물, 무, 건새우, 명란젓, 두부, 다진 마늘, 새우젓, 대파, 청양고추, 홍고추


만들기
① 냄비에 물을 붓고 나박 썬 무와 건새우를 넣고 팔팔 끓인다.
② 무가 반 정도 익으면 다진 마늘, 명란젓을 한 입 크기로 썰어놓고 한소끔 더 끓인다.
③ 깍둑썬 두부와 청,홍고추, 대파를 넣고 끓이다 간을 보고 싱거우면 새우젓으로 간을한다.

최강 한파가 계속되고 있어요. 독감까지 유행이라지요. 이럴때는 잘 먹고 잘 쉬어야겠죠? 오늘의 요리는 '추위와 독감 물러가라!' 따뜻한 두부 명란 찌개입니다.

Credit Info

월간 나일론

디지털 매거진

VIDEO
요리요정이팀장(@foodelf)
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요리요정이팀장(@foodelf)

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