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금요일의 요리요정 X 우먼센스

알찬 꽃게가 진정한 밥도둑 '양념게장 레시피'

On November 14, 2017 0

게살 특유의 쫄깃함과 매콤한 양념이 어우러진 밥도둑, 양념 게장. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 양념 게장 레시피를 공개한다.

 

 

재료
꽃게, 양파, 쪽파, 깨, 고추장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 청양고추, 참치액 3큰술, 다진마늘 약간, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 3큰술 , 맛술2큰술, 참기름

만들기
① 꽃게는 살아있는 걸 사서 깨끗이 씻어 6등분 한다.
② 양념장을 모두 잘 섞어 놓고 양파, 쪽파는 손가락 길이로 채 썬다.
③ 큰 양푼에 게를 넣고 양파, 쪽파, 청양고추, 양념을 넣어 잘 버무린다.
④ 접시에 담아 깨를 뿌려 마무리한다.

게살 특유의 쫄깃함과 매콤한 양념이 어우러진 밥도둑, 양념 게장. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 양념 게장 레시피를 공개한다.

Credit Info

월간 나일론

디지털 매거진

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요리요정이팀장(@foodelf)
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요리요정이팀장(@foodelf)

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