재료 : 쫄면, 양배추, 오이, 콩나물, 삶은계란
비빔양념장 : 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1/2큰술, 식초 2큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간
만들기
① 양념장은 모두 섞어 미리 만들어놓는다.
② 끓는 물에 콩나물을 삶고 쫄면도 삶아서 차가운 물에 행궈논다.
③ 양배추 오이는 채 썰고 계란도 반으로 가른다.
④ 면에 양념장을 넣어 미리 비벼놓고 그릇에 담은 후 양배추, 오이, 계란, 콩나물을 올린다.
