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태양이 빚은 맥주, 타이거 한 잔 어때요?

On August 25, 2017 0

어느 날 편집부로 ‘타이거 맥주’의 매력에 흠뻑 빠지게 할 초대장이 날아왔다. ‘스트리트 푸드’와 ‘파인 다이닝’, 그리고 싱가포르 대표 맥주 브랜드 ‘타이거 맥주’의 컬래버레이션 이벤트 ‘타이거 스트리츠’ 가 한국 최초로 진행된다니 당장 달려가지 않을 이유가 없었다.

이미 사람들로 북적이는 홍대 로이타이. 입구에서부터 눈길을 사로잡는 그래피티가 우릴 반겼다. 호랑이와 해태 그리고 남산타워 등 한국을 대표하는 그림으로 화려하게 수놓인 공간에 들어서니 절로 설레었고, 한쪽 벽을 가득 채운 타이거 맥주를 한 모금 들이켜니 시원함과 함께 탄성이 자연스레 터져 나왔다. 적도에 가까운 지리적 특성 때문에 라거 스타일의 맥주 생산이 불가능했던 싱가포르. 그럼에도 불구하고 타이거 맥주는 열기를 활용한 ‘트로피컬 라거링’ 기술을 통해 탄생됐다. 신선하면서도 묵직한 보디감을 선사하는 타이거 맥주는 맛과 향이 강한 아시안 요리를 비롯해 어떤 음식과도 조화를 이루는 팔색조 맥주. 이렇듯 싱가포르의 더위를 이겨내고 탄생한 타이거 맥주 특유의 향에 빠져드니 휴양지에 온 듯한 기분이 들었다.

그리고 맥주와 잘 어울리면서도 식욕을 자극하는 로브스터 오이선, 얌꿍, 팟타이 등의 요리가 함께 곁들여져 파티에 참석한 사람들의 흥을 한껏 돋웠다. 모든 요리는 국내 최초로 미슐랭 스타를 받은 유현수 셰프와 싱가포르에서 정통 요리를 전파하는 탄야판 타나펌파사폰 셰프가 직접 요리했으니 먹으면 먹을수록 입이 즐거울 수밖에. 게다가 평소 맥주 마니아로 소문난 이특, 리지, 김동준 등의 셀럽도 참석해 타이거 스트리츠 행사를 빛내주었다.

미처 함께하지 못한 타이거 스트리츠가 아쉬운 이들을 위해 8월 중순 홍대에서 마지막 팝업 레스토랑이 진행될 예정이다. 자세한 일정은 타이거 맥주 공식 페이스북(www.facebook.com/tigerbeerkr)을 통해 확인 가능하니 미리 체크하길. 혼자 앉아 마셔도 좋은 게 술이라지만, 여럿이 마시면 배로 좋은 것이 바로 술의 진리. 입맛 돋우는 요리와 타이거 맥주, 그리고 유쾌한 사람들이 기다리는 타이거 스트리츠에서 남은 여름을 만끽해 보자.

타이거 맥주와 사랑에 빠진 이특.

타이거 맥주와 사랑에 빠진 이특.

타이거 맥주와 사랑에 빠진 이특.

타이거 맥주와 유현수 셰프의 로브스터 오이선.

타이거 맥주와 유현수 셰프의 로브스터 오이선.

타이거 맥주와 유현수 셰프의 로브스터 오이선.

타이거 맥주의 깔끔한
끝맛처럼 상큼한 리지.

타이거 맥주의 깔끔한 끝맛처럼 상큼한 리지.

타이거 맥주의 깔끔한 끝맛처럼 상큼한 리지.

타이거 맥주를 맛본 김동준의 소감은? 따봉!

타이거 맥주를 맛본 김동준의 소감은? 따봉!

타이거 맥주를 맛본 김동준의 소감은? 따봉!

Credit Info

2017년 8월

2017년 8월(총권 93호)

이달의 목차
EDITOR
조성진(프리랜서)
PHOTO
타이거맥주

2017년 8월

이달의 목차
EDITOR
조성진(프리랜서)
PHOTO
타이거맥주

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